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彰化有三寶礦肉飯、肉圓、素食麵，去彰化一定必吃3樣東西，其實我們最常吃的是素食麵，反倒爌肉飯和肉圓還沒吃過。
那天弟弟有空帶著全家到彰化一日遊，天空不作美到中部還是飄著雨，一到彰化先去吃爌肉飯，經過妹仔的搜尋還有時間殺到阿泉礦肉飯。
中午時間用餐的人多，瑋小寶坐在推車吃，大寶坐在我旁邊椅子自己吃飯，先來2碗蝦丸，好特別蝦丸一吃就是手工製作，不會過於Q彈，湯頭鮮甜更使的丸子的美味。
好大一塊爌肉，滷汁不會太鹹，單吃爌肉的皮好Q，一點都不會膩口，好好吃，那天後來有吃魚市場，還是覺得阿泉礦肉飯比較好吃，特別是皮部份讓我們3女子鍾愛皮的部分。
後來在點一碗乾麵，簡單的乾麵加點肉燥，也不錯吃當然還是喜愛爌肉飯。
地址:彰化縣彰化市成功路216
TEL:04-728-1979
營業時間:早上到中午1點
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