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N訪的我距離上次已經半年了!居然內部有稍微做變化,讓我更開心吃更多…
如果是假日來享用要預約喔!
之前肉品跟服務生點,現在自行拿取,多了沙朗牛肉及梅花豬肉。
自助區
飲料區
上面是純喫茶,我曾經看服務生拿純喫茶,是有真心在經營。
咖啡機及泡茶區
養樂多、豆花、蘆筍汁等等
水果
因燈光是紅色,水果不要拿太多,因為會有些不甜。
但那天哈密瓜非常甜,我媽很喜歡朝天椒的水果,稱讚不已,特別是夏天來這吃西瓜,說著:自己買的都比不上朝天椒。
杜老爺冰淇淋
鍋底豆腐及鴨血
我愛朝天椒的豆腐,軟嫩入味,帶點湯汁。
培根豬肉
我們點麻辣及酸白菜湯頭,酸白菜很多,夠酸不會讓你有嗆喉的感覺,放入培根豬肉一點都不油膩,酸味湧出。
雞肉
雞肉及沙朗牛肉直接放入,吃下有點柴,又不想浪費食材,沾上蛋白一起煮,讓肉的口感大大提升許多。
霜降牛肉
當然這放進辣湯一起煮,不要超過10秒,沾上一點點醬(白醋及蔥花) ,這樣的醬可以降低辣度,把肉放入口中,軟嫩一點點辣及酸好滿足!
大腸及蝦子
要放入辣湯煮,一開始就要丟入,因要花很長時間才煮的軟,吃蝦子也是我們家必吃,在剝蝦就知道新不新鮮,只能說〝青〞夠大隻!
最後要來個科學麵放入辣湯,吸滿湯汁的麵條,好好吃!油條要挑過硬一點,才有口感且比較不會
含油。
整體來書肉類及水果或自助區品質都很高,有精心挑選,會讓人一直想要再去。
TEL: 03-4668858
營業時間:AM11:00~AM03:00
週一~週五:大人360元 小孩160元
假日:大人390元 小孩180元
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