經過好幾次對於過鍋癮好奇許久,回家上網找一下,原來是小蒙牛集團,過年曾經和朋友去吃桃園店小蒙牛養生鍋,對於肉的品質印象還不錯。
趁著星期六早上11點多沒有人我們是第一桌報到。
湯頭及醬汁自行DIY。
小叮嚀要注意~
飲料種類還滿多可以選擇。
點豚骨原味鍋和川味麻辣鍋,單點A好料3盤100元,B料2盤50元,又折價50元,才花360元。
豚骨原味鍋裡頭有高麗菜、金針菇、豆皮、玉米、餃類、蝦子等等豐富的食材。湯頭還滿有味道,煮久越甜,因為高麗菜份量還滿多。
川味麻辣鍋多了豆腐和鴨血,湯頭中辣,連我妹吃了都覺得很辣,有加點原味湯底,還不錯喝很滑順。
一看到這4層的盤子,就是小蒙牛集團的做法。
主鍋的肉盤牛五花,不要煮太久,油花不會太多還滿好吃。
主鍋的梅花豬肉,吃起來不會太柴,我和妹對它們的豬肉印象還不錯。
安格斯黑牛
大腸直接放入麻辣鍋,店家有處理過,還滿軟爛。
霜降牛肉
麻吉燒煮麻辣鍋還滿適宜,有4顆貪吃的我吃了2個。
滷臭豆腐是放入麻辣鍋,看到豆腐的剖面,應該會好吃,特別吸滿湯汁的豆腐是我的最愛。
豐富的麻辣鍋讓我又吞口水。
心得:
過鍋癮的位置有點小,特別2人座放那4層,根本就沒有地方可以放,店員在安排位置可能要注意,對那安格斯黑牛和霜降牛肉的口感有點小失望,和我在小蒙牛吃的有點不太一樣,過鍋癮雖然很大一塊,但是吃下有點柴,反而對主鍋的肉盤還比較喜歡。
住址:中壢市弘揚路80號
TEL:03-4668868
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