不管那個季節吃火鍋也是假日外食首選之一，自從有小朋友之後吃火鍋變得不太方便，桃園沒有火鍋親子餐廳，每次都要跑到三峽親樂鍋，隨著小傢伙們長大，吃飯有時不想找親子餐廳，還是滿足我想吃的店比較重要。
恆八味屋從一開始賣豬排店是我的口袋名單，居然還開火鍋店我也遲遲還沒去光顧，趁著團購網有販賣團購卷，趕緊先買500元剛好那天使用。
剛好早上帶小傢伙去同安公園跑一跑，趁著一開門搶先第一組客人用餐，消耗許多體力小傢伙們肚子也餓了趕緊點餐去。
鍋物套餐均附湯頭3選一，主食、時蔬盤、飲料和甜點，第一次來恆八味屋選擇昆布和白湯，飲料冰紅茶和可爾必思，主食白飯和手打麵。
居然把上選低脂放第一個我就選它吃看看，老公選擇梅花豬肉。
又不安分得小傢伙，趕緊3C產品引誘他們，乖乖地安靜讓我們吃完火鍋。
很特別的火鍋餐廳，裝潢帶點日式風格，沒有很高的桌椅，一個人來享用可以坐在吧檯區上，我挺想一個人坐在那裏用餐，下次翹班來去二訪。
早上先去同安公園消耗體力，肚子餓的瑋小寶等候已久，趕緊拿出糖果打發他們的嘴饞。
附上沾醬。對那胡麻醬留下好的印象，濃醇的胡麻醬，沾肉片很好吃，我鮮少使用沾醬，對胡麻醬非常鍾愛，沾上肉片非常對味，誘惑我二訪的原因之一。
桌子不大放肉盤又加上時蔬盤，整個桌面沒有空間可以用餐，店家放上架子專門置放肉盤專用，好方便!讓客人用餐不會有壓力，慢慢地享用美味鍋物。
時蔬盤有高麗菜、茄子、南瓜、蕃茄、玉米、金針菇等等，居然有花枝漿大概1顆丸子的大小，颱風天過後來吃火鍋最划算，特別是高麗菜非常貴，時蔬盤一定要吃光光。
高麗菜的份量還不少，大寶很愛吃高麗菜，我們倆把此鍋的份量吃完。
附餐的白飯和手工麵，一般火鍋店都是王子麵，吃看看恆八味屋的手工麵。
我以為一個人一鍋原來是使用鴛鴦鍋，這樣非常方便，特別是有小朋友碰不到鍋子，且還可以吃的到對方的火鍋，恆八味屋設想周到太貼心。
趕緊先喝一口白湯，以為是牛奶鍋居然不是，此白湯第一次喝到這樣的味道，好濃郁的白湯，不會讓你膩口且越喝越好喝，再喝昆布湯顯得清淡。
看著低脂牛肉一點都不太可口，反而是老公的梅花豬肉可口許多。
梅花豬肉不會太薄，要花點時間煮，也不要煮太久，整個油花沒有都是瘦肉，也不會太肥，沾上胡麻醬也很好吃。
趕緊拿起一片低脂牛肉不要煮太久，沒有想像都是瘦的部分，沾上胡麻醬不會太柴，胡麻醬的香氣，讓肉質更是滑口鮮嫩，比我想像的更是美味，老公不吃牛肉，這盤肉片我全吃光光，下次再訪很想點其他牛肉鍋物。
手工麵好Q，花上一段時間煮沸想不到很耐煮，小傢伙好喜歡，我趕緊夾一條嚐鮮好Q彈，和火鍋店不一樣的附餐。
甜點有霜淇淋和芝麻糊我們各一樣，店家還幫我把霜淇淋分2杯，小傢伙挺喜歡，居然還多送我一支霜淇淋，好濃的牛奶霜淇淋，吃完火鍋有甜點好滿足。
第一次到恆八味屋吃鍋，滿足我深藏已久的口袋名單，居然留下很好的印象，隨著天氣越來越涼又是吃火鍋的季節，開始計畫要去中壢店嚐鮮，對白湯讚不絕口，濃郁的白湯念念不忘，常常還想外帶一份火鍋，過一陣子我要帶著小傢伙去2訪，吃我心中第一名的火鍋店。
恆八味屋桃園總店
官網: http://www.heng8-hotpot.com/bin/home.php
餐廳地址：桃園市桃園區中正路1115巷3號
餐廳電話：03-355-6358
營業時間: 週一~週五11:30~15:30 17:00~22:00
週六~週日11:30~16:00 17:00~22:30
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