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繼去年母親節來到青山食藝之後,就一直念念不忘宜蘭的無菜單料理,今年的母親節又選擇宜蘭,看了很久人家po的網誌,我和妹決定選擇清閒院。

清閒院就在大馬路旁,但看板沒有很明顯,請張大眼睛要不然會錯過了。

清閒院好像是隔壁的傢俱行而設計的,一到門口就有古文化古物裝潢,並帶點中國風的感覺,第一印象還不錯。

 

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我們居然在門口這裡開始拍照。

 

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清閒院有680元和10002種價錢,各加1成服務費,我們選680元先挑戰吃看看,下次如果還有機會再去嚐1000元。

因在這是沒有隔間,整個開放式的空間且很暗,拍的不是很好服務員送上普洱茶,讓你今天吃的不負擔,非常養生的一家店。服務生態度非常好~

even媽吃海鮮會過敏,只要海鮮類都做更換菜色好貼心。

 

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第一道我被著盤器給嚇著了,就像藝術品一樣,讓我不知該如何下手去吃它,在第一道就給我視覺享受,吃著像九孔一樣的涼海鮮,很美~

 

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even媽是使用許多食材像山藥及瓜類等等所組合而成,even媽有點不太習慣吃怎麼淡口味,讓她第一道印象不是那麼好。

 

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第二道生魚片一上桌,又大喊著哇~長條的盤子裝著幾塊的生魚片,把金桔淋上醬油碟,新鮮生魚片沾上特別甜美,好美味~每一塊的生魚片都好甜,吃的出魚片的原味,再這要慢慢的享用每一道菜及食材的原味,我也就在這慢慢地感受這裡的氛圍及美食。

 

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even媽的芋頭炸過用麵線包著外面好美,又是另一道藝術品,麵線是用梅子口味整個都可以吃。

 

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第三道蕃茄湯是使用整顆去皮,泡在湯裡頭,上面淋上像胡麻醬,有點微酸的蕃茄和醬汁一起吃也不會覺得酸,反倒是胡麻的味道讓我在口中徘徊。

 

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第四道看到揚字那是日文,就是所謂的炸,此道菜就是炸蝦,廚師特別把蝦子處理過,蝦肉的Q彈包著水蜜桃好清爽,沒有油膩感的炸蝦特別好吃。

 

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第五道魚肉和醬汁一起煮,那魚肉有點像魚肚的口感,好軟嫩~我就是喜歡吃魚的那部位,剛好就是我的最愛,沒有魚腥味,醬油香的湯汁讓魚更加美味。

 

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even媽的還滿多的杏菇,和醬汁一起煨煮,整個菇都有入味,只是切的有點大塊,稍硬一些,且那湯還滿鮮甜,even媽一直很想喝那湯頭,偏偏服務生沒給湯匙,不喝了~

 

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第六道主菜是豬排,旁邊淋上豬排醬,豬排有點硬,那玉米蜀也可以吃,從來也沒有吃過玉米蜀的鬚沾上醬汁還不錯吃。

 

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第七道主食其中一個用櫻花蝦和糯米處理過的米飯,另一個用粽葉包裹像魚漿類有蛋黃等待的食材,好香的糯米飯和櫻花蝦,越嚼越香,另一個有點忘了口感,印象是還不錯吃,吃到第七道都沒有讓我非常失望。

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第八道小火鍋裡看到一絲一絲是豆腐,旁邊一個圓形像花一樣是干貝,我很愛著湯頭特別是那豆腐一喝就像滑溜梯一樣進入我的胃裡,沒有感覺是豆腐,那彈性十足的干貝非常地大,以前對干貝沒有特殊印象,在清閒院怎麼感覺很好吃。

 

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even媽的紙火鍋裡頭許多菇類,運用許多蔬菜讓這裡湯頭非常清淡,但又不輸給我們的湯頭,還好even媽很開心地吃著。

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第九道甜點用好像蛋餅皮包裹著水果,但我覺得有那麼點單調,可能加點醬汁,會讓此甜點更可口。

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那天利用母親節帶even媽去吃飯,店家送了康乃馨讓她非常開心。

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寺廟的大門一推開是通往廁所,好特別的門~

 

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廁所的門像來到大陸一樣有雕花的門。

 

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我喜歡這洗手台紅色的鏡子和洗臉盆非常討喜。

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清閒院整體表現還不錯,在視覺上享受之外,美食的用心,我好想再去,在這慢活的生活裡,來一場慢活的美食,最適合形容清閒院,運用海鮮的食材在每道料理上如何搭配,主廚的用心在那天母親節我體會到了。

 

 

清閒院

住址:宜蘭市中山路五段268

TEL:03-9282722

營業時間:AM11:30~PM14:30 PM17:00~21:00(每週二公休)

官網http://039282722.com/

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