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王品集團其中之一「聚」納入口袋名單很久了~

且我對火鍋實在非常的愛,趁著假日來去嚐嚐~

聚的menu有2種單價可以選擇340元及540元(各加10%服務費)

我們先從340元下手~

 

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北海道昆布湯及昆布滋養湯

嚴選北海道昆布經過長時間熬煮,湯頭特別清香甘醇,無論您搭配海鮮或各種肉類拼

盤,都非常的合適。

 

滋養湯一看就是中藥的食材熬煮非常建康養生的湯頭。

 

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沾醬有2種,可以使用和一般吃到飽,自己調味的不一樣。

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精緻時蔬 

菜盤種類還滿多且我被那塊豆腐有聚的字樣所吸引住~真是用心!!!

 

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副食 

有飯.烏龍麵.芍粉3種可以選擇

 

倒是對芍粉印象還不錯,不要煮太久有點Q軟的口感最適當~

 

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主餐 

其中之一大麥豬肉瘦肉居多,厚薄一致。

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我對豬肉還滿喜歡有點Q,不會太硬,感覺有點白,但是沒有肉的腥味~

 

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其中另一主餐嫩肩牛小排,整個顏色及紋路感覺好可口。

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牛肉太多瘦肉的部份,會有柴的感覺,本人喜歡帶點油花~有點可惜~

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手工創意單點(左到右)

洋蔥盒子、蒟蒻蟹球

百花油條、野菜魚豆腐雙拼

手打鮮肉漿

以上都魚漿類實在對魚漿不是很愛~

只是覺很特別在外面看不太到這樣的創意單品

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三色魚麵也是創意單點之一但是我非常失望~

那黑色的魚麵腥味非常重,導致其他就不想吃

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梅子醋可以續加還不錯喝夏天來此杯整個都消暑~

 

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北海道金橙奶酪

使用美麗的杯子盛裝,趕緊咬下一口,很酸~

上面金黃色的部份我覺得過酸,導致於下面奶酪的口感就失去了,

反而要把上面金黃色部份先吃掉,才能奶酪的奶味~

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精燉桂花赤豆饌 (熱)

還不錯喝~但是調羹太大支,應該是說太厚吧!致底下的紅豆湯喝不太到.

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荔枝雪酪

吃過前面2道,對此甜點顯得淡點~

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官網http://www.giguo.com.tw/

店址:中壢市復興路25號2樓

專線:(03) 427-2500

營業時間:

平日: 11:30~14:30 最後點餐時間14:00  17:30~22:00 最後點餐時間21:00

假日:11:30~22:00 最後點餐時間21:00

在甜點部份我認為應該稍微改善一下,我想就沒有什麼缺失了~且愛吃鍋的我對於聚的印象還不錯,

只差不愛吃魚漿類的我,看是否可以增加其它不一樣的創意單品,且對那三色魚麵的腥味破壞了整個感覺。

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