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(此文用SONY Z2拍的)

 

自從生了大小寶後鮮少去吃我的最愛麻辣火鍋,那天剛好分公司的同事來到台灣參觀交流情報,已經吃過一次熱炒店,熱情的老徐約我和他以及其他部門用晚餐,記的聽過弟弟介紹這一鍋,我就放在口袋名單裡,大力推薦這一鍋。

這一鍋是由85度C集團所經營,上星期看到全台火鍋排行榜這一鍋進入前十大,想不到我最愛的老四川也進入前十大,害我燃起吃麻辣鍋的食慾,好想下星期要揪人來去我吃麻辣鍋。

 

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階梯使用客家印花的圖樣好好看,吃完我們都在這裡合拍一張。

 

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我們坐一般開放式的還有包廂當然有低消的費用

 

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我一看到圍巾有點嚇到,一般都是烤肉才有,居然這一鍋有提供。

 

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有免費的熱茶,有質感的茶壺很重,提起來要小心。

 

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開始點餐我們翻了超久也不知道該怎麼點,決定問店員推薦,及該怎麼點會比較好。

 

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醬料區放在冰塊上讓它持續保冰的狀態。

 

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牆上有貼一張如何調製沾醬,如果不知道比例拿捏,可以請店員幫忙。

 

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我吃麻辣鍋的沾醬有蔥花加醬油和白醋,有看到這一鍋特製的辣醬,一定要拿來吃看看,鍋物還沒上桌先嚐一口辣醬吃看看,香氣十足,還滿好吃的辣醬。

 

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光看MENU都好想全部點一輪吃看看,最後還會提供試管冬瓜檸檬冰沙。

 

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最後還有消費方式,我喜歡這樣寫上消費方式,夠清楚,店內及外帶都有非常的詳細。

 

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我們點御膳麻辣鍋及老火湯,麻辣鍋的辣度可以調整,好溫順的湯頭,喝起來不會嗆辣,另外一邊老火湯,光聽名字就是要熬製很久的湯頭,果然喝起來順口特別甘甜,也值得推薦。

 

 

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我們共6個人吃點2份老油條,麻辣鍋就是要配老油條,這已經奠定大家吃麻辣鍋必點的招牌。

 

 

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老油條放到麻辣鍋不要煮到全爛,帶點脆脆的口感,沾附著麻辣的湯頭,這一鍋的老油條也非常好吃,不會油膩的油條,脆脆的帶點要爛不爛的口感真是好吃!

 

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草蝦好像是配合這一鍋活動好像有打折吧!

  

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滷味拼盤有大腸牛和牛肚,一上桌趕緊放入麻辣鍋煮,需要花一點時間煮爛滷味拼盤,最喜愛大腸煮麻辣火鍋,真的好好吃。

 

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鍋底豆腐和鴨血,我比較喜歡她們的鴨血,滑嫩帶點湯汁的口感就是最好吃,豆腐也不錯,可是總覺的豆腐中間孔洞少,吃起來偏札實的口感我不愛,還是吃鴨血比較喜愛。

 

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烏梅汁和麻辣鍋是絕配。

 

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培根牛肉帶點肥肉吃起來不會柴,放入不要煮太久,趕緊夾起,鮮嫩的肉片,微微的麻辣湯更使肉片的美味,一口塞進嘴巴,飽滿的嘴巴細細地品嘗,好好吃!

 

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豐富的鴛鴦鍋丟滿了食材,我們已經又追加點第二輪,來到這裡麻辣鍋我不喜歡一直光吃鍋底,喜歡點其他食材試看看好不好吃。

 

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牛肉吃完換上梅花豬肉,有一定厚度的肉片,豬肉也不要煮太久,免得老掉會像吃口香糖一樣,想不到這一鍋的肉片都非常好吃,6個人吃點牛肉加豬肉各點一盤,再加上其他食材,非常足夠!

 

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最後喝上試管冬瓜檸檬冰沙好好喝,又再追加第二次,一個人喝上3管,不會太甜,檸檬可以解膩,去掉口中的雜味,真的好好喝!

 

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以前總覺得老四川已經奠定麻辣鍋是我的最愛,想不到這一鍋和老四川已經在地位是一樣,好一段時間沒吃的麻辣鍋,再度品嚐我的最愛鍋物,重拾我的味蕾,挑起冬天必吃鍋物,下次還要再來吃其他家的鍋物。

 

這一鍋、火鍋、鴛鴦鍋 | 這一鍋皇室祕藏鍋物

中壢中美殿

地址:桃園縣中壢市中美路一段46號

TEL:03-4269966

營業時間: 11:30AM ~ 02:00AM

 

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  • pig4042
  • 文章寫得很好呢!
    謝謝版主的無私推薦喔!
  • 謝謝~要常常回來看我的文~

    even 於 2014/12/24 16:51 回覆

  • 愛小宜
  • 推,今年冬天真的是冷, 好適合來上一鍋
  • 衝衝衝~趕緊去吃麻辣火鍋~
    下星期就是誇年也是最冷的時候~吃火鍋最恰當...

    even 於 2014/12/27 23:37 回覆

  • 小愛媽
  • 小愛媽推推^^

    這間真的好好吃哦!!
    厚~~~看得我好想再去吃呢!!
  • 我真的很吃麻辣火鍋~這一鍋已經變成冬天必去的愛店~

    even 於 2015/04/24 23:47 回覆