大甲鄉味1

 

 

水餃對外食族來說最方便的食物,託我妹同學購買,15050顆高麗菜水餃,一顆要價3元,真是罕見。

拿到水餃最讓我貼心的事,就是袋子使用夾鍊袋,一大包沒吃完的水餃,方便儲存,也不易有冰箱味,真是方便!

 

鄉味水餃在大甲經營有20年我居然住大甲完全不知道,台灣的美味都被隱藏,以前住大甲還常常跟媽媽去菜市場買菜,怎麼美味的水餃,我居然錯過怎麼多年,太可惜!直到妹妹同學的介紹,最近妹妹都一直在網購真的是太好了!!!

 

大甲鄉味4

 

鄉味水餃的標示非常大,有老花眼及近視的媽媽都可以看的很清楚,沒有使用過度的包裝或五顏六色的外包裝,斗大的品名和鄉味的資料,用上紅色的字,傳統的包裝,並不會增加成本太多,使水餃怎麼便宜。

 

大甲鄉味3

 

 

 大甲鄉味2

 

鄉味水餃提供煮法:將已經沸騰的水輕輕繞圓攪拌,再將水餃投入轉動的滾水中,記得一次不要投入過多的水餃,再用鍋杓輕輕從鍋底將水餃鏟離鍋底,等其全數浮起後三分鐘,不必再加三次冷水,即可食用。

曾經在麵店打工經驗的我,煮冷凍水餃的方法,放入水餃後等滾了放一杯冷水,重複2次,馬上撈起以免太過軟爛,鄉味水餃比較小顆一點,放2次水即可,這是一直以來我煮水餃的方法,像北大荒大顆水餃要放到4次以上才會煮熟。

 

大甲鄉味6

 

水餃沾料理頭有醬油、蒜頭、香油、醋等這是我們家吃水餃的沾醬。

 

 大甲鄉味5        

 

高麗菜水餃包著高麗菜和豬肉餡,剛咬下就吃到黑胡椒的香氣,清脆的高麗菜扮演著水餃重要角色,使口感加分,外皮不會太厚,沒有很大顆,比一般八方XX的小顆一點點,像八方XX我吃10顆左右,但鄉味水餃我居然吃了13顆,真的是好吃!

鄉味水餃有10幾種口味還有煎餃和餛飩,也都值得推薦!特別是煎餃和餛飩也特別美味,我們也陸續吃過泡菜和珍蓉水餃都不錯吃,最近鄉味水餃被我們納入團購之一且我也帶便當真是方便!!!

 

 大甲鄉味8    

鄉味水餃

地址:台中市大甲區第一市場

TEL:04-2689546

 

鄉味水餃 手工水餃、餛飩專家

 

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留言列表 (1)

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  • 紅茶拿鐵
  • 一顆3元真的很划算耶
    而且大顆又飽滿
    推1~
  • 現在要找到便宜又好吃的水餃很少了~

    even 於 2014/06/30 03:42 回覆

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