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馬太鞍部落位於花東縱谷中,花蓮溪與馬太鞍溪沖積肥沃平原,地底湧泉源源不絕,蘊育全台特有內陸溼地生態,水草豐美、漁獵鮮活,馬錫山山腳下阿美族世代傳唱,縱谷吹過涼風習習。
傳說是這樣的,馬太鞍部落曾經長滿了樹豆,那種滋味鮮美,嫩黃花銀綠葉的豆子,大家都很喜愛,命名是一種象徵一種記憶,老人家用生活之物指稱生活之地,以vata’an為部落名稱,意即「長滿樹豆之地」。
光復地區包括馬太鞍及太巴塱部落為全國最大阿美族生活圈,長期以來人文薈萃,文化力量活躍, 木雕、燒陶等阿美族傳統工藝在文化工作者努力之下,注入新生活力!!!


烤山豬肉

不會很鹹肉質有點Q還滿好吃~旁邊像是辣椒似的食材,有點苦

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炸溪蝦

這是天然的維骨力,酥酥脆脆配酒最適當。

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炒山苦瓜

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炒山蘇

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過貓

上面鋪滿柴魚,好特別!!!

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碳烤鮮魚

 

俗稱台灣鯛魚好大一尾,魚皮上面灑了鹽巴,必須輕輕一剝皮就掀開,居然我們每

 

桌都有2尾只是不同的魚,另外一種魚我倒是忘了。

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野菜南瓜湯

不知名的野菜有點苦但是南瓜非常好吃!!!

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紅豆紫米飯裝一些些到PE袋裡讓手指運動一下,黏性很高的米飯變成麻糬,加一點花生粉,好吃的花生麻糬誕生。

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最後在來個飯後甜點冰地瓜,好飽

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到馬太鞍文化教室去聽老師說說阿美族的生活例如怎麼補魚.生活文化.等等。

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延路走有看到特別的植物老師特地解說,現在是荷花及蓮花的季節,可以到這看看不一樣的深度之旅!!!

聽著老師講解荷花及蓮花的不同,可以到蓮 - 維基百科,自由的百科全書去查詢其實都屬於蓮科.而我真是不乖學生,已經到隊伍尾巴去拍照並欣賞這溼地之美!!!

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來到拉藍的家最主要用餐,那天拉藍老師不在,有另外一位老師解說從吃飯開始說明各食材的好處到馬太鞍濕地各植物的認識,這樣用餐到解說的花費真的好便宜!!!

 

 

官網: 拉藍的家

住址: 花蓮縣光復鄉大全村大全街42巷15號(在光復糖廠附近)

TEL::03-870-0015    03-870-0721

手機隨時通:0928-769-196

妹兒給我們:lalan.unak@msa.hinet.net

  

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