平鎮雲泰館1

那天妹曾看到文章介紹雲南館,感覺還不錯吃,趁著假日我.妹和媽咪3人去雲南館報到一到雲南館原來這是我和妹尋找好久的店,因4年前曾有朋友帶我們吃過雲南館,那時對雲南館的印象還不錯,店名也忘記了~

 

非常可愛的MENU有好多種的套餐可供大家選擇~

3人套餐~

 

 

紫蘇梅汁

我媽非常喜歡喝酸酸的讓整個胃口大開

 

平鎮雲泰館2

招牌豆酥炒飯

每吃一口都有豆酥的香氣,但是總覺得少點什麼,我應該建議炒飯上面放上豆酥增加一些口感。

平鎮雲泰館3

 

 

涼拌大薄片+碗豆粉

 

大薄片不會很肥咬起來有點QQ的口感再沾上酸酸的醬汁特別開胃

 

平鎮雲泰館4

 

過橋米線名稱的由來

有多種說法,一種說法是妻子為丈夫送米線時要過一座。因此當丈夫問妻子這種新奇的吃法叫什麼名字時,妻子臨時杜撰為「過橋米線」。另一種說法認為這個名字來自於米線的吃法。由於要把新鮮米線從一個挑到另一個裝滿湯料的碗內,其過程類似一橋飛渡兩碗間,因此謂之為「過橋米線」。還有一種說法稱妻子在過橋給丈夫送飯時摔了一跤,其籃子里裡帶的熱肉湯不慎潑入碗中的生肉裡。後來打開一看發現肉已經燙熟,而且味道鮮美。因起源於過橋摔一跤,於是這種吃法的米線便得名為過橋米線。(摘自維基百科全書)

 

服務生會先上一盤生肉.青菜及豆皮,之後滾燙的熱湯鍋上菜時,趕緊把肉片.青菜.豆皮丟入,且青菜裡有好多香菜,我的媽咪最喜歡~喝下湯頭都是青菜及香菜味,真的不錯喝,但有小缺點是湯頭不燙,even媽喜歡喝湯~

 

平鎮雲泰館5

椒麻雞

來到滇緬料理必點椒麻雞,我第一次看到雞肉下鋪美生菜,一般都是高麗菜絲,好特別~一夾雞肉居然分離了,有點炸太酥,且沒有想像怎麼好吃,還是認為七彩雲南的比較好

平鎮雲泰館6

月亮蝦餅

好特別的蝦餅是分開的炸,吃下整個都是酥脆的口感,但是內餡的口感還是比較喜歡七彩雲南的蝦餅。

平鎮雲泰館7

脆皮鍋貼

一份10個,份量十足這是我那天吃下來最喜歡的一道菜,酥脆的外皮包滿豬肉餡,在配上一點點上面的薑泥,超好吃~

平鎮雲泰館8  

甩餅+糯米巴巴

非常脆的甩餅淋上一點煉乳非常好吃!我對這甩餅也很愛,糯米巴巴就是紫糯米下去炸,有點像鍋巴的口感,在灑上糖粉,會越嚼越香~

平鎮雲泰館9

 

3人套餐份量好多,最後還打包回家,整個吃下來還是會比較喜歡七彩雲南,但是雲南館也有七彩雲南沒有的菜色,真是難以抉擇~只能說兩家都還不錯吃,下次在補上七彩雲南的食記。

 

 雲泰館

住址:桃園縣平鎮市平東路39號

TEL:03-4608287

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