中壢梁記麻辣火鍋1

梁記經過數次,一直很想來報到,趁著天氣冷時來報到。

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只有雙面真是簡單!

 

中壢梁記麻辣火鍋2

麻辣及酸白菜火鍋

其實最近吃的麻辣火鍋都是有加許多香料像老四川等等,梁記就是傳統的,只有辣油的辣,也不是麻,我不太愛吃這種麻辣火鍋,還好有我愛的酸白菜,湯頭很濃!酸白菜耐煮,酸度不會加清湯而降低

中壢梁記麻辣火鍋3

酸白菜沾醬

很鹹不要拿太多,有加豆腐乳才很香!辣鍋是沒有沾醬

 

中壢梁記麻辣火鍋4

五花肉

加在酸白菜火鍋最適合了…..

中壢梁記麻辣火鍋5

肉片不要煮太久..有點厚度實在是很害怕吃到很薄的,還好梁記沒有讓我失望!肉片旁是魚餃,很不一樣很Q的外皮,咬下去的內餡很特別好吃!

 

中壢梁記麻辣火鍋6

老油條

脆度是有,但是我發現含油很嚴重,吃起來很油,或許麻辣湯上的油太多。

 

中壢梁記麻辣火鍋7

鍋底豆腐及鴨血

這一看也不會讓我失望的豆腐,我喜歡一咬下會爆湯汁的豆腐,但是很辣…

中壢梁記麻辣火鍋8

大腸

要煮很久…沒有魯過要花時間!

中壢梁記麻辣火鍋9  

烏梅汁

很酸…夏天喝加冰塊比較適合!

中壢梁記麻辣火鍋10

梁記麻辣火鍋(新生店)

桃園縣中壢市新生路259號

(03)426-9027

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